European Style Bœuf Séché Jerky

European Style apporte un profil aromatique plus complexe, inspiré des traditions culinaires européennes. Comparé à Original (3 ingrédients purs), European Style utilise un mélange d'épices sophistiqué avec du céleri, de l'extrait de levure et du poivre pour un arôme plus rond et plus riche. Contrairement à American Style, il évite le vinaigre et le genièvre, privilégiant les notes umami subtiles.

Nous utilisons de la noix de bœuf d'origine UE, sélectionnée pour sa faible teneur en graisse et sa texture idéale pour la déshydratation. La viande est finement tranchée et assaisonnée manuellement avec notre mélange européen, puis déshydratée lentement pour concentrer les saveurs.

Le mélange d'assaisonnement contient une quantité résiduelle de sucre pour équilibrer les arômes (moins de 1g par sachet). Nous n'ajoutons pas de nitrites (E250) — la conservation se fait exclusivement par déshydratation lente et sel de saline.

Oui, avec une note importante : European Style contient une quantité minimale de sucre du mélange d'assaisonnement (moins de 1g), il reste donc compatible kéto. Pour zéro sucre total, nous recommandons Original Beef ou Crispy Beef.

Oui — European Style contient du céleri dans le mélange d'épices, et peut contenir des traces de gluten dues à l'extrait de levure et aux protéines végétales de l'assaisonnement. Il ne convient pas aux personnes allergiques au céleri. Les gammes Original et Crispy sont 100% sans allergènes.